Anda menginginkan hidangan penutup yang terasa seperti perayaan tetapi membutuhkan waktu lebih sedikit dibandingkan memesan makanan untuk dibawa pulang. Pizza buah ini tepat sasaran. Itu ringan. Itu penuh warna. Rasanya seperti musim panas, meski di luar sedang hujan.
Basisnya dimulai dengan adonan kue manis. Anda menggulungnya tipis-tipis. Pikirkan kerak pizza, tapi lebih manis. Panggang selama 12 menit pada suhu 190 derajat Celcius. Tepinya akan terlihat rapi. Bagian tengahnya mungkin masih terasa agak lembut, dan itu tidak masalah. Ini mengeras saat mendingin.
Selagi kulitnya dipanggang, buatlah isiannya. Kamu membutuhkan 250 gram of krim keju kocok tanpa lemak. Tambahkan 1/3 cangkir gula halus. Tambahkan 1/2 sendok teh vanila. Campur hingga halus. Anda ingin olesan yang mempertahankan bentuknya tetapi tidak kaku.
Oleskan campuran krim keju di atas dasar kue yang sudah dingin.
Sekarang untuk bagian yang menyenangkan. Pilih buahmu. Irisan stroberi, blueberry, kiwi, atau mangga bisa digunakan dengan baik. Susunlah dalam suatu pola atau sebarkan secara bebas. Tidak ada aturan di sini.
Langkah rahasianya adalah glasir. Rebus satu sendok makan air. Oleskan dengan lembut pada irisan buah. Ini melakukan dua hal. Warnanya terkunci sehingga buah beri tidak terlihat kusam setelah satu jam. Ini menambahkan sedikit kilau yang membuat keseluruhan hidangan terlihat profesional.
Biarkan dingin di lemari es sebentar. Hawa dingin membuat lapisan krim keju mengeras. Itu membuat irisan menjadi bersih.
Sajikan ke teman. Atau makan saja sendiri dengan sendok. Tidak ada rasa malu pada yang terakhir.
