Tytuł dotyczy tacos, które robię co tydzień. A może to są tacos, które robię, kiedy zupełnie nie mam ochoty stać przy kuchence. Szczerze mówiąc, u mnie jest to samo.
Trader Joe’s to moim zdaniem najlepszy sklep spożywczy, jeśli szukasz szybkiej i łatwej opcji na obiad.
Bardzo na nim polegam. Mrożonki, gotowe zestawy, rzeczy nie wymagające wysiłku umysłowego. Kiedy jestem głodny i nie mam motywacji do gotowania, idę tam. Moja lista zakupów jest stała, ale ostatnio trafiłam na prawdziwy hit. To taco. Wymaga tylko trzech składników.
Są pyszne. Lepsze niż po prostu pyszne. Są aromatyczne, sycące, a ich przygotowanie zajmuje około dziesięciu minut życia. Czy nie o tym marzymy?
Logika gotowania
To proste, bo skuteczne. Jeden element wykonuje połowę pracy. Zestaw sałatkowy Elote Chopped Salad wykonuje tutaj całą ciężką pracę. Ma sos, warzywa i chrupiącą konsystencję. Mięso jest już przyprawione, więc nie trzeba tego robić. Tortille sprzedawane są w postaci gotowej.
Wieprzowina jest kluczowym składnikiem. Trader Joe’s sprzedaje Wieprzowinę czosnkową bez kości, która już ma mocny smak. Żadnego marynowania. Bez czekania. Podgrzewasz to. I jedz. Resztę zapewnia zestaw sałatkowy: ser cotija, bułka tarta kukurydziana i kremowy, pikantny dressing. A także mieszanka zieleni: kapusty, sałaty, marchwi, nagietka. Brzmi chaotycznie. W rzeczywistości nie.
W smaku przypomina uliczną kukurydzę elote, ale bez kłopotliwego czekania w kolejce na straganie.
Jak gotować
Trudno tu ingerować.
- Podgrzej wieprzowinę. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Rozgrzej tortille kukurydziane. Zrób to, gdy wieprzowina się skończy.
- Składanie tacos. Połóż mięso na tortilli. Weź dużą garść mieszanki sałat.
Polej go sosem serowym. Na wierzchu posypujemy pokruszonym serem. Dodajemy chrupiące kawałki kukurydzy, jeśli zostały po dokończeniu reszty zestawu.
Gotowy.
Jeśli nie lubisz wieprzowiny, możesz zastąpić ją mięsem. Użyj wstępnie przyprawionego kurczaka lub wołowiny. Proces jest taki sam. Białko jest inne. Rezultatem jest szybki obiad z minimalną ilością brudnych naczyń.
Podsumowanie cen
Porozmawiajmy o kosztach. Ponieważ dlatego robimy te hacki.
Zestaw sałatkowy Elote Chopped Salad kosztuje 3,99 USD za 12 uncji. Tortille kukurydziane – 2,99 USD za 16 uncji. A co z wieprzowiną? 6,49 dolarów za funt.
To nie jest darmowe. Ale to też nie jest jedzenie z restauracji. To jedzenie komfortowe.
A tak przy okazji, jakie są Twoje ulubione dania dwuskładnikowe? Powiedz mi. Albo nie mów mi. Jestem teraz zajęty, jem taco.
Zasubskrybuj Cotygodniową kasę, aby uzyskać więcej znalezisk spożywczych. Jest już w Twoim e-mailu. Może.
Bardziej przydatne od The KITCHN
