Vlečete nohy. Hlava se zdá být zamlžená. Možná se vám stane, že se zadýcháte, jen když jdete po schodech. Je to podobné jako u syndromu vyhoření, ale příčina může být jednodušší a biologickější. Můžete mít anémii způsobenou nedostatkem železa.
Nejde jen o „slabost“. S tímto problémem se potýká každá pátá žena v reprodukčním věku. Závažnější je, pokud jste vegetarián nebo vegan, nebo pokud máte silnou menstruaci.
Zde je krutá realita: Ženy před menopauzou potřebují 18 miligramů železa denně. Mnozí z nás přežívají s 10 miligramy nebo méně.
“Pro většinu žen to není problém, pokud neztratíte přebytečné železo během menstruace, těhotenství nebo gastrointestinálního traktu,” říká doktor Craig Kitchens, profesor medicíny na Floridské univerzitě.
Představte si železo jako dodávku kyslíku ve vašem těle. Přenáší kyslík do vašich tkání, včetně mozku. Když hladina železa klesne, tělo zažívá hladovění kyslíkem. Výsledek? Únava. Ztráta paměti. Špatná koncentrace. Apatie. Ztrácíte pozornost v práci.
Ostatní znaky jsou fyzické povahy. Loupání nehtů. Studené ruce a nohy. Syndrom neklidných nohou. Železo je také klíčové pro váš imunitní systém a vstřebávání vitamínů B. Bez toho vaše krev zpomalí. Zachytíte každou rýmu, která koluje v kanceláři.
Vysvětlení anémie způsobené nedostatkem železa
Je rozdíl mezi nízkou hladinou železa a anémií. Žena s nedostatkem železa má dostatek železa na to, aby jednoduše udržovala základní funkce („nechat rozsvícená světla“). Žena s anémií nemá dostatek železa k pokrytí skutečných potřeb těla.
Co způsobuje pokles hladiny? Ne vždy je to výživa. Může to být nedostatek vitamínu B nebo kyseliny listové. Může to být vřed. Hemoroidy. Vnitřní krvácení, které není vidět.
Pokud jsou vaše zásoby železa zcela vyčerpány, cesta zpět je dlouhá. Jejich zotavení může trvat několik týdnů až 6-12 měsíců, v závislosti na závažnosti.
Pokud začnete užívat doplňky a po měsíci nepociťujete žádné zlepšení, řekněte to svému lékaři. Ale nepřestávejte je brát jen proto, že se cítíte o něco lépe. Důležitá je pravidelnost.
Dr. Sheldon Saul Handler, spoluautor PDR Guide to Nutritional Supplements, souhlasí. “Pokud to trvá déle než tři měsíce,” říká, “mohou existovat vážnější základní příčiny.”
Nemůžete se diagnostikovat pouhým hádáním. Potřebujete krevní test. Lékaři sledují sérový feritin, sérové železo a celkovou kapacitu sérového železa vázat. Tato data porovnávají s hladinami hemoglobinu, hematokritu, MCV (střední objem erytrocytů) a MCH (průměrný hemoglobin erytrocytů).
Pokud jsou všechny tyto ukazatele nízké, jedná se o anémii způsobenou nedostatkem železa. Pokud je nízký pouze feritin, může se jednat o anémii nebo chronické onemocnění. V tomto případě Kitchens obvykle předepisuje síran železnatý.
Temná stránka doplňků železa
Ne každý souhlasí s tím, že řešením je síran železnatý.
Dr. Robert Rowan, rodinný lékař z Anchorage na Aljašce, varuje, že vám to může zničit žaludek. Mezi časté nežádoucí účinky patří černá stolice, průjem, zácpa, nadýmání a ztráta chuti k jídlu.
Rowan také poukazuje na vážnější riziko. Doplňky železa mohou vytvářet volné radikály. Jedná se o toxické vedlejší produkty používání kyslíku, které napadají a poškozují mozkové buňky. Postupem času to může urychlit ztrátu paměti a kognitivní pokles.
Železo se vyskytuje ve dvou formách: hemové a nehemové.
* Hemové železo tvoří 40 % železa v mase, drůbeži a rybách. Dobře se vstřebává.
* Nehemové železo tvoří zbývajících 40 % v živočišných tkáních a všechno železo v rostlinách, ovoci, zelenině, obilovinách a ořeších. Špatně se vstřebává.
Rowan naznačuje, že volně prodejné krevní boostery vyrobené z přírodních nehemových forem jsou “mnohem bezpečnější, lépe se vstřebávají a vidím velmi dobré výsledky již za 30 dní, ale obvykle to trvá několik měsíců.”
Pak je tu doktor Stephen Sinatra, kardiolog v Manchesteru, Connecticut. Miluje vitamíny a minerály. Ale železo? Říká ne. Kromě vážných případů.
Sinatra spojuje nadbytek železa se srdečními chorobami. U pacientů s nízkou hladinou doporučuje nejprve jídlo. Organické rozinky. Švestková šťáva. Více masa. Červené víno. Pro vegetariány – müsli směs.
“Ztráta železa je velmi dobrá pro srdce,” říká Sinatra.
Proč je vysoká hladina železa špatná pro srdce? Studie provedená na 1900 mužích středního věku ve Finsku zjistila, že vysoké hladiny železa jsou po kouření druhou hlavní příčinou infarktu. Zpráva je jasná: nepřetěžujte své tělo železem, pokud to není nezbytně nutné.
Vysoký obsah železa je toxický. Odborníci varují před používáním doplňků k léčbě čehokoli jiného, než je diagnostikovaná anémie způsobená nedostatkem železa. To platí zejména pro lidi s hemochromatózou.
Hemochromatóza je dědičné onemocnění, při kterém střeva absorbují příliš mnoho železa. Až 1 milion lidí ve Spojených státech může mít tuto nemoc nebo její prekurzor nazývaný sideróza.
Lidé trpící tímto onemocněním jsou vystaveni vyššímu riziku vzniku cukrovky, rakoviny, srdečních onemocnění, cirhózy jater a některých infekcí.
„Je lákavé si myslet, že krev, unavená nedostatkem železa, touží po železe… ale učíme se, že doplňky železa mají i velmi stinnou stránku,“ varuje Handler.
“(Železo) může být destruktivní pro buňky a orgány, včetně jater, srdce a mozku.”
Dr. Eugene Weinberg, bývalý profesor mikrobiologie na Indiana University, jde ještě dále. Nadbytek železa může být život ohrožující.
“Jak rakovinové buňky, tak infekční organismy potřebují k růstu železo od svého hostitele,” říká Weinberg. Studuje to třicet let.
Dejte jim železo a nakrmíte problém.
Získání správného druhu železa
Jak tedy získat dostatek železa, aniž byste se otrávili?
Odpověď spočívá v rozmanitosti, ne v pilulkách. Pokud nejste chudokrevní, zaměřte se na absorpci.
Vitamin C pomáhá tělu absorbovat nehemové železo. Jezte citrusové plody se špenátem. Pijte pomerančový džus s ovesnými vločkami.
Vyhněte se vápníku současně s potravinami obsahujícími železo. Vápník blokuje vstřebávání.
Pokud jíte maso, získáte hemové železo, které tělo snadno vstřebá. Pokud dodržujete rostlinnou stravu, musíte jednat strategicky. Čočku smícháme s paprikou. Přidejte do salátu slunečnicová semínka.
Poslouchejte své tělo. Únava je signál. Ale lék ne vždy přichází v láhvi s doplňky. Někdy je to ta nejlepší dieta. Někdy se jedná o vyšetření lékařem. Někdy je to jen uvědomění si, že toho děláte moc a problém není jen v nedostatku minerálů.
Začněte krevním testem. Zjistěte, zda skutečně máte nedostatek. Pak se rozhodněte.
Proč může být vaše železná strategie špatná
Získání správného množství železa není jen o vyražení pilulky. Tohle je chemie. A obvykle je váš jídelní talíř jedinou laboratoří, kterou potřebujete.
Nejprve přestaňte zacházet se zdroji železa jako se zaměnitelnými kategoriemi. Existuje hemové a nehemové železo. Zmatek mezi nimi vede spíše k únavě než ke kondici.
Heme Iron pochází z živočišných produktů. Je lehce stravitelná. Pokud hledáte silné zdroje, podívejte se na játra, korýše, lososa, ústřice a sardinky. Nejsou to jen luxusní superpotraviny. Jsou to stroje s biologickou účinností.
Nehemové železo pochází z rostlin. Tady dělá většina žen chyby. Můžete jíst špenát. Můžete jíst čočku. Ale bez pomoci vaše tělo většinu tohoto železa ignoruje.
Tady je řešení. Kombinujte rostlinné železo s vitamínem C. Ze špenátu vymačkejte pomerančovou šťávu. Jezte jahody s ovesnými vločkami. Kyselina uvolňuje minerál. Bez toho jen jíš špínu.
Co blokuje absorpci
Možná užíváte doplňky stravy. Možná jíte „zdravou“ stravu. Pokud ale pijete čaj při jídle, ztrácíte čas. Čaj obsahuje třísloviny. Vážou se na železo. Úplně zastavují jeho vstřebávání.
Antacida fungují stejným způsobem. Totéž se stane, pokud si vezmete železo s tofu nebo sójovými produkty, pokud máte citlivost. Tetracyklinová antibiotika také narušují absorpci. Nemíchejte je s vaším železným režimem.
Pokud se při užívání doplňků objeví zácpa nebo průjem, nepřestávejte je jen tak užívat. Změňte svou značku. Zkuste jiný tvar. Vezměte je s jídlem. Vaše střevo může potřebovat čas, aby se přizpůsobilo, nebo může být lepší jemnější složení.
Odkaz na vitamín B-12 a kyselinu listovou
Železo nefunguje samo. Potřebuje partnery. Vitamin B-12 a kyselina listová jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek.
Kde najdete B-12? Hovězí játra jsou těžká váha. Korýši. Ústřice. Tuňák. Mléčné výrobky jako mléko, jogurt, sýr. Vejce. Pokud jste vegan, musíte být strategický. Doplňky jsou často nutné, protože rostlinné zdroje přirozeně B-12 neobsahují.
Kyselina listová je jiná. Každá žena, ať už těhotná nebo ne, by se měla snažit konzumovat 400 mikrogramů denně. To je nezbytné pro zdraví buněk.
Dobré zdroje jsou všude. Chřest. Ocelované fazole. fazole. Pomerančový džus. Jedná se o jednoduché doplňky. Nevyžadují cestu do specializovaného obchodu. Stačí vyměnit chipsy za jablko. Napijte se šťávy. Jezte fazole.
Zdroje nehemového železa již máte
Pokud se vyhýbáte živočišným produktům nebo prostě chcete větší rozmanitost, zaměřte se na nehemové zdroje. Je jich mnoho.
Podívejte se na oves. Sójové boby. Zelená listová zelenina, jako je brokolice a špenát. Vejce. Černý rybíz. Ryba. Sušené ovoce, jako jsou fíky a meruňky. Ořechy. Snídaňové cereálie s přídavkem železa. Dokonce i čokoláda obsahuje nějaké železo.
Konkrétní potraviny, které je třeba upřednostnit: Mandle. Avokádo. Řepa. Tmavá melasa. Pivovarské kvasnice. Termíny. Fazole (kiji a lima). Čočka. Broskve. Hrušky. Rýže a pšeničné otruby. Sezam.
Nemluvíme o jednom kouzelném produktu. Mluvíme o směsi.
