As sementes de chia são um alimento altamente nutritivo que pode ser facilmente incorporado à sua rotina matinal. A nutricionista Lisa Moskovitz destaca as sementes de chia como um excelente complemento para o café da manhã devido ao seu impressionante perfil nutricional, incluindo fibra, magnésio, vitaminas B, ferro e proteínas. Essas pequenas sementes são colhidas da planta Salvia hispanica, um membro da família das mentas, e oferecem benefícios significativos à saúde.
Por que as sementes de Chia são importantes
A dieta moderna muitas vezes carece de fibras suficientes, um componente crítico para a saúde digestiva e o bem-estar geral. As sementes de chia fornecem quase 10 gramas de fibra por porção de duas a três colheres de sopa, correspondendo a cerca de um terço da ingestão diária recomendada. Este alto teor de fibras auxilia na digestão, prevenindo a constipação e reduz o risco de problemas de saúde graves, como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.
Além das fibras, as sementes de chia também são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, conhecidos por seu papel na manutenção da saúde do cérebro e do coração e na redução da inflamação. Isso os torna uma adição valiosa a qualquer café da manhã.
Como incorporar facilmente sementes de chia
As sementes de chia são extremamente versáteis. Eles podem ser polvilhados em iogurte, aveia ou até mesmo café. Para uma opção conveniente para levar, mergulhe-os em leite (laticínio, amêndoa ou aveia) durante a noite para criar uma consistência de pudim. Eles também combinam bem com torradas de abacate, ovos ou qualquer outro alimento básico para o café da manhã.
Moskovitz enfatiza uma abordagem prática: “Pare de se preocupar com o que cortar e pense apenas no que podemos acrescentar”. Pequenas adições repletas de nutrientes, como sementes de chia, nozes ou frutas, podem melhorar significativamente a qualidade do seu café da manhã sem sacrificar o prazer.
Em última análise, incorporar sementes de chia no seu café da manhã é uma maneira simples, mas eficaz, de aumentar a ingestão de nutrientes e apoiar a saúde a longo prazo.
