Nasiona Chia to niezwykle pożywny pokarm, który łatwo włączyć do porannej rutyny. Dyplomowana dietetyczka Lisa Moskovc podkreśla, że nasiona chia są doskonałym dodatkiem do śniadania ze względu na imponujący profil odżywczy, zawierający błonnik, magnez, witaminy z grupy B, żelazo i białko. Te maleńkie nasiona pochodzą z rośliny Salvia hispanica, należącej do rodziny miętowych, i zapewniają znaczne korzyści zdrowotne.
Dlaczego nasiona Chia są ważne
We współczesnej diecie często brakuje błonnika, składnika krytycznego dla zdrowia układu trawiennego i ogólnego samopoczucia. Nasiona Chia dostarczają prawie 10 gramów błonnika na dwie do trzech łyżek stołowych, co pokrywa około jednej trzeciej zalecanej dziennej dawki. Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom i zmniejsza ryzyko poważnych chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca i niektóre rodzaje nowotworów.
Oprócz błonnika nasiona chia są również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, znanych ze swojej roli we wspieraniu zdrowia mózgu i serca oraz łagodzeniu stanów zapalnych. Dzięki temu są wartościowym dodatkiem do każdego śniadania.
Jak łatwo dodać nasiona Chia
Nasiona Chia są niezwykle wszechstronne. Można je dodawać do jogurtu, płatków owsianych, a nawet kawy. Aby wygodnie je zabrać ze sobą, namocz je w mleku (zwykłym, migdałowym lub owsianym) na noc, aby uzyskać konsystencję przypominającą budyń. Dobrze komponują się również z tostami z awokado, jajkami lub innymi produktami śniadaniowymi.
Moskowitz kładzie nacisk na praktyczne podejście: „Przestań martwić się tym, co należy pominąć i po prostu pomyśl o tym, co możemy dodać”. Małe, bogate w składniki odżywcze dodatki, takie jak nasiona chia, orzechy lub owoce, mogą znacznie poprawić jakość śniadania bez utraty przyjemności.
Ostatecznie włączenie nasion chia do śniadania to prosty, ale skuteczny sposób na zwiększenie spożycia składników odżywczych i wsparcie długoterminowego zdrowia.
