Wiele rodzin odkłada podróż, a czasami opóźnienie jest dokładnie tym, czego potrzeba. Niedawna wycieczka rodziny Sprouted Kitchen do Parku Narodowego Yosemite, pierwotnie planowana przed pandemią, zamieniła się w bardzo potrzebny reset po miesiącach gorączkowych zajęć. Wniosek jest prosty: czasami najlepszym rozwiązaniem jest po prostu wyrwanie się z rutyny.
Autocamp: glamping w prawdziwym życiu
Rodzina zatrzymała się w Autocamp Yosemite, luksusowym kurorcie położonym 45 minut od wejścia do parku. Główną zaletą ośrodka jest wygoda. Brak samochodów na terenie pozwala dzieciom bezpiecznie chodzić, co jest ogromnym plusem. Ważne, aby święto dotyczyło nie tylko piękna natury (choć Yosemite zapiera dech w piersiach), ale także wolności od codziennego chaosu. Dzieci były zachwycone, a rodzice docenili chwilę wytchnienia.
Przytulny pokój zapewniał wystarczająco dużo miejsca dla czteroosobowej rodziny, a weranda zwiększała komfort. Na przyszłe wycieczki warto rozważyć strumień powietrza położony wyżej na wzgórzu – może to zapewnić lepsze widoki i więcej przestrzeni. Brak pobliskich sklepów w Midpines oznacza, że trzeba planować z wyprzedzeniem. Wymagana jest przepustka do parku Yosemite, a opcje wyżywienia w okolicy są ograniczone. Rodzina zatrzymała się nad jeziorem Bass, żeby popływać, ale głównym celem była wycieczka do samego Yosemite.
Plan posiłków: przede wszystkim prostota
Zapomnij o skomplikowanych posiłkach obozowych. Rodzina Sprouted Kitchen skupia się na prostych opcjach. W menu znalazła się kawa, naleśniki (wstępnie zmieszane), jajka, kiełbasa, jogurt, muesli, jagody, kanapki, paluszki serowe, frytki, mieszanka orzechów i suszonych owoców, owoce, słodkie ziemniaki pieczone w chili, hot dogi i dobrze zaopatrzony bar. Przepis na suchą mieszankę naleśnikową jest prosty:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
- 3 łyżki. l. siemię lniane lub otręby
- 1 łyżka. l. nasiona chia (opcjonalnie)
- 4 łyżki. l. cukier trzcinowy
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
- 1/2 łyżeczki cynamon
- szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki sól
Suche składniki wymieszać, przechowywać, a następnie ubić jajka ze śmietaną lub substytutem śmietany, dodać olej lub masło, a następnie delikatnie wymieszać suchą masę na gładką masę. Smażymy na patelni po około 2 minuty z każdej strony. Podawać z jogurtem, jagodami i granolą.
Podsumowanie
Yosemite i Autocamp oferują praktyczne wakacje dla rodzin. Wygoda wstępnie wyposażonej przyczepy pozwala zaoszczędzić czas na konfiguracji i czyszczeniu, dzięki czemu warto wydać na nią pieniądze, zwłaszcza jeśli masz małe dzieci. Najważniejsze nie jest pragnienie doskonałości, ale możliwość wyrwania się z codzienności. Dla rodziców, którzy potrzebują przerwy i dzieci, które potrzebują miejsca do zabawy, ta wycieczka jest właśnie dla Ciebie.
