Molte famiglie posticipano i viaggi e, a volte, il ritardo è proprio ciò di cui abbiamo bisogno. Un recente viaggio allo Yosemite National Park da parte della famiglia Sprouted Kitchen, inizialmente pianificato prima della pandemia, si è trasformato in un ripristino tanto necessario dopo mesi di routine tesa. La conclusione è semplice: a volte, semplicemente uscire è la soluzione migliore.
Autocamp: Glamping per la vita reale
La famiglia ha soggiornato all’Autocamp Yosemite, un lussuoso resort Airstream a 45 minuti dall’ingresso del parco. L’appello del resort è semplice: è progettato per la comodità. L’assenza di auto all’interno del campo significa che i bambini possono vagare in sicurezza, un grande vantaggio. L’esperienza non riguardava solo il paesaggio (anche se Yosemite è mozzafiato); si trattava di liberarsi dal caos quotidiano. I bambini erano entusiasti e i genitori hanno apprezzato la pausa.
La suite accessibile offriva spazio sufficiente per una famiglia di quattro persone, con un portico che aggiungeva comfort. Per le visite future, la scelta di un rimorchio Airstream più in alto sulla collina potrebbe offrire viste migliori e più spazio. La mancanza di servizi nelle vicinanze a Midpines rende essenziale pianificare in anticipo. Il pass per il parco Yosemite non è negoziabile e le opzioni alimentari nella zona sono limitate. La famiglia ha fatto una deviazione a Bass Lake per un po’ di tempo in piscina, ma la vera attrazione è stata il viaggio verso Yosemite stesso.
Il piano alimentare: mantenerlo semplice
Dimentica la cucina elaborata del campo. La famiglia Sproged Kitchen si è concentrata sui pasti facili. Il menu comprendeva caffè, pancake (da una miscela secca premiscelata), uova, salsicce, yogurt, muesli, frutti di bosco, panini, formaggio a pasta filata, patatine, mix di frutta, patate dolci al forno con peperoncino, hot dog e un bar ben fornito. La ricetta del preparato per pancake secchi è semplice:
- 1 tazza e 1/2 di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di avena a cottura rapida
- 3 cucchiai di farina di lino o crusca
- 1 cucchiaio di semi di chia (facoltativo)
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella
- Pizzico di noce moscata (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di sale
Unisci gli ingredienti secchi, conserva e sbatti le uova con il latticello o un sostituto, olio/burro, quindi aggiungi il composto fino a quando non sarà ben combinato. Cuocere in padella per circa 2 minuti per lato. Servito con yogurt, frutti di bosco e muesli.
Il risultato finale
Yosemite e Autocamp offrono una via di fuga pratica per le famiglie. La comodità di un rimorchio pre-equipaggiato riduce la preparazione e la pulizia, valendo la spesa, soprattutto con i bambini piccoli. L’esperienza non riguarda la perfezione; si tratta di una scossa dall’ordinario. Questo viaggio è perfetto per i genitori che hanno bisogno di una pausa e per i bambini che hanno bisogno di spazio per muoversi.
