De nombreuses familles reportent leurs voyages et parfois, le retard est exactement ce qui est nécessaire. Un récent voyage au parc national de Yosemite de la famille Sprouted Kitchen, initialement prévu avant la pandémie, s’est transformé en une réinitialisation bien nécessaire après des mois de routines tendues. Le point à retenir est simple : parfois, le simple fait de sortir est la meilleure solution.
Autocamp : le glamping pour la vraie vie
La famille a séjourné à l’Autocamp Yosemite, un complexe hôtelier de luxe situé à 45 minutes de l’entrée du parc. L’attrait du complexe est simple : il est conçu pour être pratique. L’absence de voiture à l’intérieur du camp signifie que les enfants peuvent se déplacer en toute sécurité, un avantage majeur. L’expérience ne concernait pas seulement le paysage (même si Yosemite est à couper le souffle) ; il s’agissait de se libérer du chaos quotidien. Les enfants étaient ravis et les parents ont apprécié cette pause.
La suite accessible offrait suffisamment d’espace pour une famille de quatre personnes, avec un porche ajoutant au confort. Pour les visites futures, choisir une caravane Airstream plus haut sur la colline pourrait offrir de meilleures vues et plus d’espace. Le manque de commodités à proximité à Midpines signifie qu’il est essentiel de planifier à l’avance. Un pass pour le parc Yosemite n’est pas négociable et les options de restauration dans la région sont limitées. La famille a fait un détour par Bass Lake pour passer un peu de temps à la piscine, mais le véritable attrait a été le trajet vers Yosemite lui-même.
Le plan alimentaire : rester simple
Oubliez la cuisine de camp élaborée. La famille Sprouted Kitchen s’est concentrée sur les repas faciles. Le menu comprenait du café, des crêpes (à partir d’un mélange sec pré-mélangé), des œufs, des saucisses, du yaourt, du granola, des baies, des sandwichs, du fromage en ficelle, des chips, un mélange montagnard, des fruits, des patates douces cuites au four avec du chili, des hot-dogs et un bar bien approvisionné. La recette du mélange à crêpes sèches est simple :
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 3 cuillères à soupe de farine de lin ou de son
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif)
- 4 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de muscade (facultatif)
- 1/2 cuillère à café de sel
Mélanger les ingrédients secs, conserver et fouetter les œufs avec le babeurre ou un substitut, l’huile/beurre, puis incorporer le mélange jusqu’à ce qu’il soit tout juste combiné. Cuire dans une poêle environ 2 minutes de chaque côté. Servi avec yaourt, baies et granola.
L’essentiel
Yosemite et Autocamp offrent une évasion pratique aux familles. La commodité d’une remorque prééquipée réduit la préparation et le nettoyage, ce qui en vaut la peine, surtout avec de jeunes enfants. L’expérience n’est pas une question de perfection ; il s’agit d’un bouleversement de l’ordinaire. Pour les parents qui ont besoin d’une pause et les enfants qui ont besoin d’espace pour se déplacer, ce voyage est à la hauteur.
