Mini zeleninové samosy Trader Joe se staly překvapením sezónního základu pro mnoho domácích kuchařů. Tyto mražené svačiny, za pouhých 3,99 $ za krabičku o objemu 8 uncí, nejsou jen pohodlnou svačinkou, jsou základem překvapivě snadné a uspokojivé snídaňové kastrolky. Recept si získal oblibu díky jednoduché přípravě, vyváženým chutím a kontrastním texturám.
Výhoda zmrazeného pohodlí
Tradiční samosas jsou indické svačinky sestávající z pikantních mletých brambor, cibule a hrášku obalených v listovém těstě. Obvykle se smaží do křupava, ale verze Trader Joe je skvělá pečená. Klíčem je kombinace textur a chutí: křupavé těsto, pikantní náplň a krémová vrstva vajec a sýra.
Kastrol se vyrábí tak, že samosy vložíme do vymaštěného pekáčku, posypeme je strouhaným sýrem a zalijeme jednoduchou vaječnou směsí. Pečte 35 až 40 minut a poté krátce opékejte pod grilem, abyste vytvořili soudržný pokrm s výraznými vrstvami těsta, pikantními bramborami, taveným sýrem a vejci. Výsledkem je kastrol, který můžete krájet a užívat si měnící se chutě a textury s každým soustem.
Úroveň tepla a tipy na vaření
Úprava teploty je snadná: vynechejte chilli papričky pro jemnou chuť, použijte loupané jalapeños pro mírnou horkost nebo přidejte celé thajské papriky pro opravdovou chuť. Recept doporučuje předehřát troubu na 160 °C a nastrouhaný čedar vtlačit do boků pekáče, aby získal křupavou kůrku.
Pro rychlejší vaření samosu před sestavením mírně rozmrazte při pokojové teplotě. Kastrol si můžete připravit i den předem tak, že jej pevně zakryjete a dáte do lednice a pak ráno pečete jen 25 minut. Trader Joe’s také prodává kuřecí samosy, takže tento recept je vhodný pro milovníky masa.
Stručný popis receptu
- Troubu předehřejte na 160°C. Zapékací mísu o průměru 20-23 cm vymažeme tukem a do stran vtlačíme nastrouhaný čedar.
- Umístěte dva sáčky Trader Joe’s Mini Vegetable Samosas do pánve plnící stranou nahoru. Posypeme sýrem. Mírně rozmrazit.
- Šest vajec rozšlehejte se solí a mlékem, pokud chcete, přidejte jemně nakrájenou chilli papričku. Nalijte na samosy a ujistěte se, že vaječná směs zaplní všechny mezery.
- Posypeme dalším sýrem. Pečte 35 až 40 minut a poté dvě minuty opékejte, aby se vršek zhnědl. Před podáváním 10 minut ochlaďte.
Tento recept ukazuje, jak dostupné mohou být globální chutě s jednoduchými, levnými přísadami. Použití mražených samosas změní tradiční svačinku na lehké, ale chutné jídlo.
Popularita tohoto kastrolu zdůrazňuje rostoucí trend směrem k pohodlí bez obětování chuti. Je to důkaz, že mražené potraviny mohou být víc než jen rychlé jídlo: mohou být stavebními kameny pro kreativní a uspokojivé vaření.
