У малюка після 1 року вже достатньо сформована травна система, навички жування. Карапуз вже пробував прикорм і знайомий з великою кількістю продуктів. По мірі дорослішання, кількість грудного молока або суміші поступово заміщено «дорослими» стравами. Звичайно, кожна мама замислюється про те, як організувати дитяче харчування 2018.
Їжа для дітей
Асортимент магазинів рясніє величезним вибором дитячого харчування. Як зорієнтуватися в цьому гастрономічному раю молодим батькам? Давайте розбиратися. В покупному дитячому харчуванні немає нічого поганого. Сучасні способи щадною термічної обробки продуктів дозволяють зберегти багато вітамінів і поживних речовин. Склад обіду з баночки часто досить збалансований.
Дослідження в цій сфері показали, що у багатьох випадках покупне харчування навіть корисніше домашнього. В ньому найчастіше на чверть менше солі, ніж в приготованих самостійно стравах. Такий обід менш калорійний і не перевантажений жирами.
Оптимальне рішення у такому питанні – не кидатися з крайності в крайність. Купівельними харчуванням можна доповнити та урізноманітнити стіл малюка. Уважно вивчіть доступні вам марки, склад їх продукції, її вартість і якість.
Режим харчування дитини
Принцип годування на вимогу є основним для грудних дітей. А для вже старшого малюка такий підхід принесе більше шкоди, ніж користі. Необхідно організувати режим дитячого харчування. Однорічного малюка годують п’ять разів на день:
- Сніданок
- Другий сніданок
- Обід
- Полуденок
- Вечеря
Один прийом їжі може складатися з суміші або маминого молока. Грудне молоко також додають в пюре і каші. Малюка від 2 років можна переводити на чотириразове харчування.
Щоб карапуз встиг зголодніти до часу основного прийому їжі, не варто підгодовувати його солодким або випічкою. Це призведе до порушення апетиту і навіть до порушення харчових звичок у майбутньому. Калорійність харчування для малюка повинна становити 1400-1500 Ккал в добу.
Продукти для дітей
Інтуїтивно будь-батько прагне дати своїй дитині найкраще. Це стосується і їжі. Однак навколо теми дитячої дієти постійно виникають суперечки і розбіжності. А все тому, що сучасна харчова промисловість виробляє величезну кількість різних товарів харчування. На додаток, не всі виробники сумлінно дотримуються норм виготовлення та відбору сировини. Найчастіше, неприпустимі добавки, ароматизатори, загусники потрапляють навіть в дитяче харчування.
Щоб харчування було корисним, продукти для дітей слід вибирати особливо ретельно. Зверніть свою увагу в бік сезонних овочів і фруктів. М’ясної і молочної продукції місцевого виробництва. У продавця можна попросити документи на товар. Свіжі продукти повинні мати приємний запах, натуральний колір.
Дитяча дієта
Основу раціону харчування дитини після року складають каші. Вони можуть бути зварені на молоці або на воді. Гречана, вівсяна, рисова, пшоняна, кукурудзяна крупи багаті вітамінами і мінеральними речовинами. Пшеничне і ячна крупи досить важкі для дитячого травлення.
В меню дитини обов’язково повинні бути присутніми білки:
- Риба нежирних сортів
- М’ясо птиці (курка, перепела, індика)
- Яйця (курячі, перепелині)
- Телятина
- Яловичина
Овочі і фрукти також дуже важливі для харчування дитини. Крім вітамінів і мікроелементів в них міститься клітковина, яка сприяє травленню. Дитині можна запропонувати овочеві і фруктові супи, рагу, пюре.
Молочні продукти також важливі в харчуванні дитини. Це можуть бути запіканки, пудинги, молочні киселі, молочні супи, просто стакан молока. Вся молочна продукція повинна бути термічно оброблена.
Вибирайте м’які способи приготування. Це може бути варіння, тушкування, запікання, парова обробка. При готуванні можна і потрібно використовувати рослинне і вершкове масло, але в невеликій кількості і хорошої якості. Підсолювати страви потрібно вже в кінці приготування і зовсім трохи, щоб уникнути пересолу.
Запасіться фантазією і дотримуйтесь правилом золотої середини і нехай ваші малюки їдять корисно і смачно!
+1
Твітнуть
Поділитися
Поділитися
