Якщо вам набридла на сніданок вівсяна каша або яєчня, саме час знайти їм заміну. Хорошим варіантом будуть страви з сиру, наприклад, запіканка з додаванням фруктів, ягід і сметани. Такий прийом їжі надовго забезпечить вас необхідною енергією і залишить ситим. Можете приготувати корисну запіканку за рецептом Матильди Шнурової, вона не використовує борошно, додаючи лише 2-3 ложки кокосової для аромату.
Інгредієнти:
1 кг середньої жирності сиру
4 яєчних білка, 1 ціле яйце
2-3 ст ложки кокосової борошна (це не обов’язково)
кокосове масло
грецький йогурт
заморожена або свіжа малина або будь-які інші ягоди.
Процес приготування:
1. Збиваємо білки і ціле яйце. Змішуємо готову суміш білків з сирною масою і кокосової борошном.
2. Змащуємо форму для випікання кокосовим маслом і заливаємо всю отриману суміш у форму. Випікаємо при температурі 200 С 30-35 хвилин до бажаної скоринки. Хвилин за 10 до готовності змащуємо поверхню запіканки жовтком, щоб вона вийшла рум’яної.
3. Виймаємо по готовності, даємо охолонути. Можна покласти зверху ложку грецького йогурту і ягоди. Ніякого цукру і борошна, але дуже смачно і просто в приготуванні.
Додай літа: рецепти сирних запіканок з ягодами і фруктами
