Відомий на Єві фотограф Ylusik не тільки відмінно “ловить” пустотливі моменти, але і смачно готує рибу. Дивимося і насолоджуємося!
Філе сьомги засолити з розрахунку 2 ст. ложки солі і 1 ст. ложка цукру на 1 кг. риби. Натерти цією сумішшю рибу і залишити при кімнатній температурі на 1 годину, потім прибрати в холодильник на 2 дні. Після сьомгу нарізати тонкими скибочками. На край кожного скибочки покласти трохи вершкового сиру (можна також використовувати і твороженный сир) і згорнути рулетики. При подачі можна прикрасити ікрою і свіжою зеленню.
